E' MACARONS MANIA!

                                                              
Nuovo anno,nuova moda.

Se infatti a farla da padrone nel 2011 è stato il tanto amato anglosassone CUPCAKES,il 2012 segnerà la consacrazione del cugino francese:il MACARON.

Il piccolo pasticcino a base di farina di mandorle e albume d'uovo ha le sembianze di un sandwich,ma la sua farcitura è composta di solito da panna o burro (negli altri paesi se ne utilizzano ancora di più).

La delizosità (passatemi il termine)è da ricercare nei mille colori con i quali possono essere realizzati.

Vere e proprie bomboniere da gustare.

Io li ho conosciuti cinque anni fa passeggiando per le vie di Parigi e posso assicurarvi che sono adorabili.

...e detto da una che preferisce il salato...

La Macarons mania ha contagiato anche me!

Taglio o non taglio?

Wedding Cake. Il dilemma della tendenza 2012.

Direttamente dalla moda a stelle e strisce, la torta nuziale è rigorosamente mini.
Premesso che i miei gusti in eterna opposizione tra il tradizionale e lo stravagante ( con un occhio fisso al buon gusto però!) danno spesso origine a bizzarri accostamenti, devo dire che trovo deliziosa questa nuova idea di concepire quella che è la seconda protagonista dopo la sposa.
D'altra parte, ho un debole ormai dichiarato per tutto ciò che è finger food.
Non serve far altro che disporre i Wedding Cupcakes (così sono chiamati) su più piani, creando così la classica forma della torta nuziale.
Estetica notevole direi. Scelta del gusto che più si preferisce. Ed in ultimo, ma non meno importante, la possibilità per ciascun ospite di "confezionare" il proprio Wedding Cupcake  e gustarlo l'indomani.
Unica pecca (se così vogliamo chiamarla): è la fine del tradizionale taglio della torta?
Un'idea carina sarebbe un mini - coltello con cui tagliare la mini torta in cima ed il gioco è fatto, non trovate?
Insomma, con una fava due piccioni. Rigorosamente mini.

Wedding Cupcakes